Bloggintresserade

lördag 8 januari 2011

Himmelska cupcakes....





Bakning är inte riktigt min grej...misslyckas med det mesta faktiskt! Men nu har jag hittat ett recept på cupcakes som är både lätt och roligt att göra. Sagolikt goda dessutom!
Här kommer receptet....
                                                        CUPCAKES
100 g smör
2 ägg
1,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
rivet skal av 1 citron
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt

CREAM CHEESE FROSTING
60 gram smör
4 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk citronsaft
100 gram Philadelphiaost
(några droppar karamellfärg, om man vill)

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg, socker och vaniljsocker poröst. Rör ner det smälta smöret, citronskalet och mjölken. Blanda mjöl, salt och bakpulver och rör ner det i smeten.
Grädda mitt i ugnen ca 10 min. Använd gärna en muffinsplåt så att muffinsen blir höga och fina.
När muffinsarna har svalnat börjar det roliga, dekorera med frosting, strössel och t ex marsipan - hur kul som helst! Sen är det bara att avnjuta dom små konstverken med massor av gott kaffe.....

Ha en rofylld och skön lördagkväll!

Pssst....dom söta muffinsformarna är från Greengate, visst är dom fina?!

torsdag 6 januari 2011

Snön yr....











Snön yr och i trädet utanför sitter en hel skock med rödmagade domherrar, ser precis ut som ett vackert gammaldags julkort! Idag bjuder jag på lite bilder från underbara Ekoklinik/Anna C i Borgholm. Jag har visat bilder därifrån förut men dom tål att visas igen - en helt fantastisk butik! Så ska ni till Öland i sommar och har vägarna förbi Borgholm så måste ni göra ett besök här.....ljuvligt!

Snöiga kramar!

onsdag 5 januari 2011


Har suttit halva dagen med ett nytt bildredigeringsprogram, tusan så svårt och jag hittar ingenting längre! Lyckades i alla fall hitta en gammal bild....detta blir nog en mardröm...men skam den som ger sig!

Syns i morgon - Lev väl!

söndag 2 januari 2011

Här var det rent!











Nu är helgerna över och det är dags att ta tag i allt tråkigt igen...som storstädning av köket! Efter allt julstök, bakande och kokande så kändes inte köket sådär jättefräscht, så idag har jag vänt upp och ner på allt och storstädat....perfekt att göra en tråkig söndag! Så nu doftar det ljuvligt av citron och såpa - härligt!


Efter allt slit i köket så var det skönt att sätta sig ner med lite gott kaffe och senaste Lantliv....

Skön söndag på er!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...