onsdag 20 augusti 2014

FLOWERS by titti & ingrid - Ätbar bukett!


Så var det dags för FLOWERS igen och temat denna gång blev - en ätbar bukett! 
Oj, vad jag kliade mig i huvudet hur jag skulle få ihop detta tema. Ja nu är det ju inte meningen riktigt att man ska sätta tänderna direkt i buketten utan temat är just att använda blommor i buketten som även går att använda till mat och bak...


Kronärtskockan fick bli primadonnan i denna bukett, vacker när den blommar 
och god att äta, mums på pizza enligt mig!
Här fick hon samsas i en gammal urna tillsammans med fänkål, röd basilika och söta lila lökblommor…


Åh om ni kunde känna doften från denna höstiga bukett beståendes av bl a kryddtagetes! 
Den doftar verkligen gott och smakar även gott och här blev det även lite annat ätbart i buketten 
som äpplen, ringblomma och en röd kvist rävsvans (Amaranthus caudatus). Den är hemmahörande
 i Anderna, Sydamerika men trivs även bra här i våra svenska rabatter. 
Det mesta går att äta på den och fröställningarna kan man smula och
 t ex ha i salladen, den ska visst vara proteinrik!


De små röda bären är Johannesört (Hypericum perforatum) som under många århundranden har använts som lugnande medel, behandling av sår och sömnlöshet. Ja inget man kanske kokar ihop själv (!) dock, men vacker och väldigt vanlig i buketter…


Sist men inte minst min favoritbukett bestående av en hel del gott som den rosa malvan (god i sallader, på bakverk eller i en god pesto), pelargonen (krossa ett blad mellan fingrarna, 
doftar det gott så använd bladen till goda kakor, mjuka som hårda) och sen de söta lökblommorna igen…goda att använda i ett grovt örtsalt!


Det finns mycket som är både vackert och användbart i vår flora men kolla ALLTID upp en gång extra att blomman är ätbar och kan användas i mat och bak!
Jaha nu kikar vi raskt över till Ingrid med bloggen OF SPRING AND SUMMER och ser vad hon hittat på denna gång, alltid lika spännande att se hur olika vi tolkar våra blommiga teman, och vilka blommor vi kan hitta!

Ni hittar även fler bilder från FLOWERS här på Ingrids Pinterest, jag ligger lite efter där och tiden har inte riktigt räckt till med att göra min sida klar men det kommer, jag lovar!

Blommig kram till er alla,
Titti

55 kommentarer:

  1. Titti, your bouquets are beautiful, and I thank you very much for the suggestions about which ones might also be tasty to eat. I am so cautious about taking a chance on a new floral, or even leafy, addition to my meals...I will have to do a little more checking to make sure that "trusty" google has done a trustworthy translation of the names of the plants and flowers that you've show us.

    Even if I don't actually add any of these beauties to my dinner, just seeing them has been a feast for my eyes! xo

    SvaraRadera
    Svar
    1. Oh thank you Frances for your sweet comment! Yes you always have to check before eating flowers...
      It´s very populaire to use flowers and herbs here in many ecological restaurants. I always use the flowers and herbs that I´m sure of!
      Have a beautiful week Frances, take care!
      Love, Titti

      Radera
  2. Hi Titti!

    Åh vad härligt blommor!

    Jag älskar blommor! och boskap och får! ens gillade de små äpplen, aldrig sett så liten!

    Kyss av kärlek till dig!

    Pri

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack snälla du för din fina kommentar!
      Önskar dig den bästa av onsdagar....
      Varm kram,
      Titti

      Radera
  3. Lovely, all, but I really like the bouquet in the white jug. I have lots of St Johns Wort - this year I will have to remember to get some of the berries, as they are gorgeous in that arrangement.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Thank´s for your sweet comment! Yes, it´s really a pleasure to work with flowers...every season.
      Have a great week, take care!
      Titti

      Radera
  4. Dear Titti!
    Beautiful photos, the edible flowers look very yummy ;-)
    I love artichoke on my pizza and it's very pretty when it blooms of course.
    The little bouquet on the last pictures is my favorite one!

    Have a nice day,
    hugs Daniela.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hi Daniela!
      Thank´s for your sweet comment... I´m so happy I could inspire you with those flowers!
      Take care,
      Titti

      Radera
  5. Jag har nog gått hemma för länge nu, fick ett
    fnissanfall vid tanken på och sätta fram en av
    dina vackra buketter framför maken: varsågod
    middag älskling...haha Skämt åsido, du klarade
    uppgiften galant, jag är imponerad av alla sorter
    du har och hittar. Underbart!
    Kramar/AM

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hi hi, ja det vore något! Säg att det är en ny blommig diet vet ja!
      Kul att du gillade inlägget, det värmer mitt hjärta...
      Kramis,
      Titti

      Radera
  6. Åh så fina buketter du gjort ;)).....min favorit var den med äpplen i, så höstlik och fin;)
    Och nu ska vi bara få regn o mera regn ;(...........och jag som ska stå i partytält på lördag och ha loppis med några vänner...hoppas dom trotsar regnet...
    Kram bia

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack för din fina kommentar Bia!
      Ja det regnar varje dag...nog kom hösten snabbt alltid. Hoppas du får solsken på lördag och lycka till med loppisen, låter kul!
      Kram på dig,
      Titti

      Radera
  7. Fantastiska buketter. Har alltid önskat attjag kunde binda vackra buketter.
    Hälsningar från scottishmoments.com

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tusen tack! Ja det är en konst att binda buketter men det är bara att testa, med vackra blommor blir allt fint!
      Ha en skön dag...
      Kram,
      Titti

      Radera
  8. sehr schöne blumensträuße!!!!! einen schönen tag wünscht angie

    SvaraRadera
  9. The wallpaper behind the first vase of flowers is gorgeous! What is it? Is it Swedish?

    Anne Eccles

    SvaraRadera
    Svar
    1. Yes it´s an old botanical school poster!
      Have a lovely day,
      Titti

      Radera
  10. Du har verkligen fått till det bra och fint. Fattar inte hur du kan hitta blommor. Just nu är det inte mycket till blommor här.
    regnet har förstört det mesta. Nu önskar jag bar mer sol så jag kan gå ut och plocka blommor och inte bara skräp
    Önskar dig en skön dag
    Kram Meta

    SvaraRadera
    Svar
    1. Så glad för din fina kommentar Meta, tack! Ja du det gäller att leta, ta det man har och hittar och sen göra det bästa av det! Inte alltid så lätt men otroligt roligt...
      Ja nog har det regnat alltid, hoppas det lugnar sig lite nu så att det blir några sköna höstveckor!
      Kram på dig,
      Titti

      Radera
  11. I'm just in awe, so so so beautiful and the photos are amazing! xx

    SvaraRadera
    Svar
    1. Thank´s for your lovely comment, I´m so happy you like it!
      Love,
      Titti

      Radera
  12. Jag fylls av habegär när jag ser dina buketter. I år har jag varit dålig att plocka in buketter. Trots att jag sådde många blommor med det ändamålet. Men när jag ser din bukett med dill så inser jag att nu skall en bukett in. en rosa ros och lite limegul dill. Konmbinerat med en höstrudbeckia och några ligularia blad. Nu måste jag ut och plocka. Kram Zinnia.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja du ser! Det är bara att plocka av det man har, ALLT blir vackert! Så roligt att du fick lite inspiration, det glädjer mig...
      Varm kram till dig,
      Titti

      Radera
  13. They're all beautiful! I especially love the artichoke, the colors are perfect.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Oh thank you Jennifer...
      Love, Titti

      Radera
  14. Hi Titti, you've put together some beautiful bouquets of really lovely flowers and to think that some of them are edible too...have a lovely week! It's quite cold here in the south of England this week. Sharon

    SvaraRadera
    Svar
    1. Thank´s for your sweet comment Sharon! Yes, the autumn is here..I hopw it´s gonne be a long and sunny autumn!
      Have a great week, take care.
      Love,
      Titti

      Radera
  15. Do you have the name and manufacturer of the lovely wallpaper in the first photo? They're all so beautiful.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Oh thi s is not a wallpaper, it´s an old floral school poster! A really good idea making a wallpaper of it...
      Have a great week!
      Titti

      Radera
  16. Så utrolig vakre buketter, nydelige fargeskalaer, ble helt betatt av den første, så nydelige farger! Tusen takk!
    Ha fine dager!
    Klem fra Signe.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Åh tack, så glad jag blir...ja jag hoppas du fick lite "ätbar" inspiration Signe!
      Varm kram,
      Titti

      Radera
  17. Wow vilka underbara buketter! ätbara dessutom:) älskar att ha snittblommor framme. Kram Pernilla

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja blommor...TÄNK vad de ger mycket glädje, jag har alltid en bukett på köksbordet...ger en bra start på dagen!
      Ha det gott Pernilla...
      Varm kram,
      Titti

      Radera
  18. Helt fantastiskt, vad mycket man fick lära sig här! Och så vackra arrangemang!
    Och blir man hungrig efter maten så ... ;)

    Ha det gott, kram :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja då är det bara att sätta tänderna i buketten hi hi! Tack snälla du, kul att du gillade inlägget...
      Ha en fin och skön dag!
      Kram, Titti

      Radera
  19. Det var spennende buketter det :) inspirerende og tar av meg hatten for hvordan du har satt de sammen !

    God kveld klem Monica

    SvaraRadera
    Svar
    1. Så glad jag blir Monica, tusen tack för din söta kommentar! Kul att du gillade inlägget...
      Ha en fin och solig dag!
      Kram,
      Titti

      Radera
  20. Jaa du Titti,

    Du är grymt duktig på att fota dina vackra ätliga buketter. Det märks att du är nån vecka för oss här i Stockholm för våra kronärtskockor har inte börjat blommat ännu! För det är ju det det är.. Och jag blandar jämt ihop de två ;)

    Kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack snälla du! Jamen visst, jag blandar alltid ihop dom där två, ha ha!
      Ha en finfin dag!
      Varm kram,
      Titti

      Radera
  21. Wow Vilka maffiga färglada buketter, tänker på höst när jag ser dem,
    Så snygga!
    Önskar dej en fin Helg!
    KramKathrine

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack snälla du...så roligt att du gillade dom!
      Önskar dig en fortsatt skön vecka...
      Kram Titti

      Radera
  22. Titti beautiful flowers. I like rowanberry. I fell autum from fotos.
    Good time for you. Jarka

    SvaraRadera
    Svar
    1. Thank you Jarka! Yes, its autumn in the air now...I like this time!
      Have a lovely week,
      Titti

      Radera
  23. Hej!

    Vilka underbara buketter!
    Och tack för all kunskap om ätliga växter! Hade ingen aning om att många av dom som du visar är ätliga .
    Nu blev jag verkligen inspirerad att gå ut i trädgården och försöka få ihop en bukett .
    Instämmer med det du skriver i ditt förra inlägg, känns lite tomt när semestrarna är över och besöken av barn o barnbarn inte blir lika täta.

    Fin helg till dig
    Kram Anncathrine

    SvaraRadera
    Svar
    1. Så roligt att du gillade inlägget Anncathrine! Ja nog är det lite tomt alltid men det går det också, nu ska jag unna mig lite semester...
      Varm kram,
      Titti

      Radera
  24. Men ÅH så vackra! Älskar såna buketter!..ja alla blommor! :) Underbart!
    Tack snälla för din fina kommentar hos mig! :)
    Kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. Kul att du hittade lite blommig inspiration! Ja vad vore livet utan blommor? Inte mycket...
      Kramis, Titti

      Radera
  25. Så vackra buketter som man även kan stoppa i munnen :)
    Kram Mamma C

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack för din fina kommentar! Ja det är bara att hugga in hi hi...
      Kram,
      Titti

      Radera
  26. Söta buketter! Underbar och genuin drömgård du visar i nästa inlägg (gick inte att kommentera där). Ha en fin helg, kram Katta

    SvaraRadera
  27. Åh tack snälla du! Jag ska kolla varför det inte går att kommentera där, märkligt...
    Ha en finfin fredag Katta!
    Kram,
    Titti

    SvaraRadera
  28. Fantastiskt vackra och inspirerande buketter (och bilder) - det är inte alltid man tänker på att så mycket faktiskt är ätbart eller kryddbart !
    Ha det så gott !
    Kram/Isa

    SvaraRadera
  29. Men oj så vackra buketter och bilder! Titti, du är en sann estet och jag blir så inspirerad.

    Kramar
    Cia

    SvaraRadera

Tack snälla för att du tar dig tid att lämna en kommentar, det betyder väldigt mycket för mig...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...