måndag 16 december 2013

Vilken soppa!


Jag älskar soppa…ja i alla dess former! Detta är en favorit som jag ofta gör…mustig, nyttig och väldigt god, ska koka en stund men den är verkligen värd att vänta på och ännu godare att värma och äta dagen därpå!

Godaste Gulaschen
2 gula lökar
2 msk paprikapulver
8 dl vatten
ca 400 g nötfärs
2 1/2 dl rött vin
2 köttbuljongtärningar
3 vitlöksklyftor
4 lagerblad
2-3 dl krossade tomater
2 msk tomatpuré
1 tsk socker
1 hackad chilifrukt eller lite/mycket chilipulver
4-5 potatisar
1 gul och 1 röd paprika

1. Skala och hacka löken. Fräs den i lite smör i en gryta, strö över paprikapulver.
2. Häll i nötfärsen och fräs den, sen i med vatten, vin, buljong, vitlök, lagerblad, krossade tomater, tomatpuré, chilifrukt/pulver och socker i grytan. Låt koka under lock i ca 40 minuter.
3. Skala och skär potatisen och paprikan i små bitar. Lägg i grytan och låt koka ytterligare ca 15 minuter.

Servera med en klick creme fraiche chili/paprika och ett gott lantbröd med stark ost...

Finns bara ett ord - MUMS!

10 kommentarer:

  1. Tack snälla för tipset! Älskar gulasch!:-) den ska jag göra nån dag ! Mums!:-)

    SvaraRadera
  2. Åh så gott det låter! Jag älskar soppa, det finns inget så värmande som en het soppa (med bubbel betydelse). Igår bakade jag pepparkakor tillsammans med barnbarnen. Ett pepparkakshus blev det också, sen avslutade vi med att äta tomtegröt och ostmacka, sååå mysigt. Ha det fint och må så gott, vännen!
    Kram,
    Regina

    SvaraRadera
  3. Ja, det låter verkligen mums!!

    SvaraRadera
  4. Hej igen! Visst är det så att man inte kunde kommentera hos dig tidigare?! Blev glatt överraskad när jag såg att det går att kommentera! När jag ser dina vackra foton så vill jag ju automatiskt ge dig positiv feedback såklart! Kul att man kan göra det nu! Kram på dig! :)

    SvaraRadera
  5. Minner mig om alla turer på fjället i Österrike.
    Härligt, den får jag göra någon dag när det är så ruggigt.
    Ha en skön tisdag
    kram Meta

    SvaraRadera
  6. Tack för recaptet, måste jag prova!
    Önskar dej en fin Dag!
    Kramar Kathrine

    SvaraRadera
  7. Tackar, den ska jag göra under julledigheten när
    vi tröttnat på julmaten. Vi gillar soppa, äter det
    en dag i veckan jämt.
    Stor kram
    AnnaMaria

    SvaraRadera
  8. Dear Titti!
    Miammmm....sounds perfect for cold days ...
    I wish you a very happy christmas with your family Titti!
    We will see us ...
    With love,
    Geli

    SvaraRadera
  9. Den är så god, ni bjöd oss på den en gång! Vi åt så vi höll på att spricka kommer jag ihåg:) Så fin o inbjudande bild....
    Kram Eva

    SvaraRadera
  10. It looks so delicious, on a cold day, some warm dish...so nice.
    Enjoy the days before christmas Titti.

    Warm wishes, Eefie

    SvaraRadera

Tack snälla för att du tar dig tid att lämna en kommentar, det betyder väldigt mycket för mig...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...